番茄酱版酸甜排骨

番茄酱版酸甜排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨用温水泡一会，泡出血水，再洗净。加盐粉、料酒、鸡蛋、生粉抓匀，腌20分钟左右。

   
2. 第2步.

   热锅放油，油7成热左右，把排骨外面裹上面粉（记得先把腌制后出的水倒掉）中小火煎炸，到熟透、两面金黄就可以取出。

   
3. 第3步.

   锅里的油倒出，只留少量油，放入排骨和番茄沙司翻炒均匀就可以了。

   
4. 第4步.

   成品图。