抹茶芝士蛋糕

抹茶芝士蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   消化饼干用擀面棍碾碎，将融化的黄油混合均匀，放入6寸活底蛋糕模具并压实。

   
2. 第2步.

   将奶酪 牛奶隔水加热，使奶酪融化，放入软化的鱼胶或吉丁片，继续搅拌均匀。抹茶粉加10g热水混合，加入。

   
3. 3.

   淡奶油加糖6成打发好，与上一步骤混合好的抹茶牛奶奶酪一起搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冷冻1.5小时。

4. 4.

   预冷完成，取出。用热毛巾擦拭模具外部，外轻推地步。脱模完成。

5. 第5步.

   装饰即可