孜然蛋煎馒头丁
孜然蛋煎馒头丁的做法说明
好久没出菜谱了，怀个孕感觉以后都不会好好吃饭了。其实是自己想多了，这不，还没出月子就开始捣鼓美食了，哈哈---其实主要还是为了感谢厨友的信任。
今天的孜然蛋煎馒头丁真是超级简单，超级美味。分分钟钟就可以搞定的快手早餐。
我做饭，我快乐啊！！！
孜然蛋煎馒头丁的做法与步骤
- 第1步.
馒头切丁，鸡蛋打散，放入适量的盐，小葱切碎备用。
- 第2步.
平底锅中加入适量的油，倒入馒头丁，中小火煎至两面微微上色。
- 第3步.
过筛淋入蛋液。技术好的克不用筛子。
- 第4步.
技术依旧欠缺啊。
- 第5步.
等鸡蛋液凝固定型后撒上葱碎和熟黑芝麻。如果是锅底比较薄的平底锅，底部一定要多放油，免得糊底。有锅盖的话，可以盖上盖子一会，熟的快点。
- 第6步.
最后撒上孜然。
- 第7步.
想两面都脆的话，可以翻过来煎一下，或者可以用电饼铛试下。
- 第8步.
出锅装盘。
- 第9步.
也可以切成三角状，方便食用，貌似披萨。
小贴士
1.孜然粉可以换成椒盐的，如果是椒盐的话，蛋液中就不用放盐了。
2.以上所有的配料量都可以自己随意调整，本来是准备都写适量的，但是为了给下厨房一个好印象，就忍了。
3.自己家的平底锅，自己最懂了，所以火候要自己掌握。
4.希望多多交作业。
