减脂鸡蛋挞

减脂鸡蛋挞

减脂鸡蛋挞的做法说明

减脂期嘴特别特别馋,特别特别想吃零食,

肿么办?不怕,有了以下这款小零食,保证

你吃不胖,还越吃越喜欢

减脂鸡蛋挞的食材和调料

挞底:
去皮红薯180克
挞馅:
西红柿一个
蘑菇两朵
一半
柿子椒一半
少量
一瓣
火腿/肉适量
鸡蛋根据实际情况加入
调味料:
盐,黑胡椒,橄榄油

减脂鸡蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    1.將洗好的红薯去皮削成碎屑,加入盐、黑胡椒、喷一点点油后搅拌均匀,铺在挞模底部,压平一点点,烤箱预热200度,烤15分钟 2.所有蔬菜切丁备用 3.烤好的红薯取出,在红薯底上打一个鸡蛋,撒上盐和黑胡椒,加入蔬菜丁,放进烤箱烤15分钟即可 4.取出后,用勺子稍微松解一下挞底,让它在模具里能够滑动,找一个比较容易的边,提起来,抄底,这个过程一定要慢,一个完整的蛋挞就好了

小贴士

1.如果怕摄入过多脂肪可以把蛋黄挑掉

2.不想摄入过多碳水,可以把红薯换成胡萝卜

3.如果想要偏溏心的蛋就烤12-13分钟

4.馅料可以换成自己的蔬菜

5.可以把红薯换成南瓜/土豆等

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