雪花酥
雪花酥的食材和调料
| 蔓越莓 45 | 克 |
| 无盐黄油 45 | 克 |
| 棉花糖 150 | 克 |
| 饼干 150 | 克 |
| 奶粉 50 | 克 |
| 坚果 150 | 克+（花生碎15g） |
| 盐 1克 | |
| 原味的只用30g撒粉。草莓雪花酥： 可可粉15g+奶粉30g过筛（这是撒粉） |
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
煤气开小火，搅拌黄油直至完全软化（不要沸腾）加入1克盐。
- 第2步.
将棉花糖倒进黄油里不停地搅拌，直到全部融化（这个是草莓的棉花糖）
- 第3步.
加入奶粉翻扮均匀后关火
- 第4步.
所有坚果和饼干放入烤箱温度在100度
- 第5步.
取出混合类的坚果用刮刀翻扮均匀后稍微晾晾。
- 第6步.
带上一次性手套不停地把上面的糖往下翻，所有糖包裹住。
- 第7步.
放入模具中用手轻轻按压，擀面杖整形，稍微晾晾后筛入奶粉后用菜刀却块。
小贴士
1、保质期的话常温一般15-20天左右。
2、饼干是小奇福，棉花糖是落基山。
