鸡腿焯一下，用水烧开，热水煮五六分熟十分钟左右 1锅热放油，放葱花 蒜 少姜 大料 料酒 酱油 耗油 一点糖 2茄子 扒拉每一个蔫了 放土豆 3大酱糖 4弄匀后放水 5勤扒拉 盖盖炖 6收汁 勤扒拉
好好享用
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