清蒸葧荠肉圆
清蒸葧荠肉圆的做法说明
这道菜从小就喜欢吃，但是不会做，最近才学着做的。
清蒸葧荠肉圆的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗干净切成块，葱姜切成段，葧荠去皮
- 第2步.
鸡蛋2个打散
- 第3步.
青菜两颗
- 第4步.
粉丝一把
- 第5步.
香菜一颗
- 第6步.
把猪肉，葧荠，葱姜打成肉末
- 第7步.
放入打好的鸡蛋搅拌均匀，然后放入生粉继续搅拌
- 第8步.
加入盐10克，味精5克顺时针搅拌，可以摔打几下
- 第9步.
水烧开，小火开始下肉圆，不要动它，
- 第10步.
等到肉圆全部付出汤面，放入粉丝中火烧，中途根据实际情况加入盐味精，我是10克的盐，5克的味精
- 第11步.
最后一步，放入香菜，嫩嫩哒葧荠肉坨子出锅啦！
小贴士
自己也是新手，大家凑合着看吧。
