松饼

松饼的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄加低粉，糖粉，再加入分次加入牛奶搅拌至面糊状。（蛋黄和糖要搅拌均匀，充分混合到低粉中，面糊呈酸奶浓稠状）

2. 2.

   蛋白分次加糖用电动打蛋器高速打发至能提起小尖钩即可。

3. 3.

   打发好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中，使用上下翻拌的手法，能使松饼松软好吃。

4. 4.

   平底锅小火加热，不放油，舀一勺面糊放在平底锅中部，摊成完整的圆形状。

5. 5.

   半分钟后，面糊冒泡，等泡泡越来越多时，可用刮刀翻面。

6. 6.

   完成后摆盘，加入蜂蜜草莓，洒上糖霜。好吃的不要不要的