糯米藕粉红枣糕
糯米藕粉红枣糕的做法说明
家里有两盒藕粉 单独吃觉得味道不佳 就想着做份糕点
就做了两次 第一次用的葡萄干 第二次用了花生
用葡萄干的时候没有拍详细步骤
所以用的是第二次 加花生的步骤
糯米藕粉红枣糕的做法与步骤
- 第1步.
大红枣煮熟了 藕粉 糯米粉 花生 把藕粉4份糯米份2份 2:1的比例混合 藕粉要多点 比较好成型
- 第2步.
煮熟的红枣水 放冷后加入料理机打汁（红枣水一定要放冷 ）
- 第3步.
过滤冷后的打好的红枣汁 花生仁切碎备用 可以用葡萄干 或其他干果
- 第4步.
把2:1混合好的藕粉糯米粉 加入红枣汁 如果喜欢甜一点可以放入蜂蜜 混合成有点稠稠的汁
- 第5步.
加入花生碎 或者葡萄干 混合搅拌
- 第6步.
水烧开后 上火蒸35分钟 具体史时间得看你的容器深浅 第一次用盘子蒸的时候是用了20分钟 第二次用了比较深一点的玻璃碗就时间长点
- 第7步.
蒸到筷子插入 中间都是凝固的就行 然后让其自然冷下来
- 第8步.
冷后可以放冰箱里冷藏2个小时 效果更好 比较容易成型 脱模 当然忍不住的时候你就可以冷下来后就脱模
- 第9步.
脱模从边上用手✋拉拉就下来了 很容易 然后切块 享用
- 第10步.
开吃啦 美味 好吃 😘😘😘
- 第11步.
第一次用的葡萄干
- 第12步.
切块
- 第13步.
来一口吧 甜甜的 糯糯的
