豆馅粘糕

豆馅粘糕

豆馅粘糕的做法说明

特别爱吃牛街洪记的切糕,正好家里有江米、紫米、小米、红豆、大枣,决定自己动手做起来!

豆馅粘糕的食材和调料

紫糯米随意
江米随意
黄粘米随意
红小豆随意
大枣10只

豆馅粘糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    清水浸泡5小时以上

    豆馅粘糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    清水浸泡5小时以上

    豆馅粘糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    清水浸泡5小时以上

    豆馅粘糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    清水浸泡一夜

    豆馅粘糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    泡软,去核,切碎

    豆馅粘糕的做法步骤 第5步

小贴士

1、红小豆浸泡一夜,大枣切碎,一起放电饭煲里,按蒸饭键,跳键后加糖桂花拌匀,再焖20分钟。
2、所有米浸泡5小时以上,蒸15-20分钟,趁热拌上白糖装盒。
3、一层米、一层豆馅的码好,用勺子按压平。
4、盖上保鲜膜,上面用重物压上,我用另一个保鲜盒装满水压上的。
5、晚上做,第二天早上吃正好!

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