豆馅粘糕

豆馅粘糕的做法说明
特别爱吃牛街洪记的切糕,正好家里有江米、紫米、小米、红豆、大枣,决定自己动手做起来!
豆馅粘糕的食材和调料
| 紫糯米 | 随意 |
| 江米 | 随意 |
| 黄粘米 | 随意 |
| 红小豆 | 随意 |
| 大枣 | 10只 |
豆馅粘糕的做法与步骤
- 第1步.
清水浸泡5小时以上

- 第2步.
清水浸泡5小时以上

- 第3步.
清水浸泡5小时以上

- 第4步.
清水浸泡一夜

- 第5步.
泡软,去核,切碎

小贴士
1、红小豆浸泡一夜,大枣切碎,一起放电饭煲里,按蒸饭键,跳键后加糖桂花拌匀,再焖20分钟。
2、所有米浸泡5小时以上,蒸15-20分钟,趁热拌上白糖装盒。
3、一层米、一层豆馅的码好,用勺子按压平。
4、盖上保鲜膜,上面用重物压上,我用另一个保鲜盒装满水压上的。
5、晚上做,第二天早上吃正好!














