茴香水饺

茴香水饺

茴香水饺的做法说明

小朋友喜欢的水饺有茴香馅,芹菜馅,酸菜馅。某宝上网购了茴香,水饺包起来吧。

为了记录而记录的菜谱,写给自己。
做菜结束随手记录。

茴香水饺的食材和调料

茴香1000克
猪肉750克
1根
15克
5片
香油1勺
蚝油1勺
炒菜油3勺
饺子皮1500克

茴香水饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    饺子馅制作过程: 五花肉绞成肉糜,大葱剁碎,放入所有的调料,顺时针搅拌。茴香洗净焯水,过凉水挤干,剁碎后挤干,放入肉馅,顺时针搅拌。

    茴香水饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    饺子完成。

    茴香水饺的做法步骤 第2步

小贴士

饺子馅不能太干也不能太湿,干了口感不好,湿了包饺子时有点困难。如果干了,可以添加炒菜油。

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