自制江米条

自制江米条的做法与步骤

1. 第1步.

   100克凉水加入70克麦芽糖或者用45克蜂蜜加热至糖水沸腾关火，先倒入100克糯米粉搅拌均匀放到微热再加入剩下的50克糯米粉揉成光滑面团，将面团擀成一厘米厚面片，再切成1厘米宽的面条，将它搓圆成长条，将长条切5厘米长

   
2. 第2步.

   凉油放入江米条，小火炸制金黄色即可捞出

   
3. 第3步.

   制作糖衣，35克凉水加入35克白砂糖小火加热至冒大泡，将炸好的江米条倒入粘满糖液，趁热倒入30克白砂糖