酸甜菠萝鸡块
酸甜菠萝鸡块的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉去骨去皮切小块，菠萝黄瓜青椒切丁，姜切片 如果没有菠萝的话也可以不加，但是口味也会略微不用，网上有菠萝罐头，可以用来做菠萝炒饭，披萨之类的，可以囤几罐 鸡腿肉中加入一勺生抽一勺料酒一个鸡蛋，搅拌均匀腌制15分钟
- 第2步.
准备适量淀粉，鸡肉块腌好后逐个裹上干淀粉
- 第3步.
裹好的鸡肉备用
- 第4步.
锅中放入多一点的油，烧热后放入鸡块煎熟
- 第5步.
煎好的鸡肉块盛出，锅中油倒出大部分，留点底油
- 第6步.
放入青椒，菠萝，黄瓜丁和姜片翻炒
- 第7步.
加入四大勺番茄酱，一勺生抽，5勺糖翻炒
- 第8步.
加入鸡块，原谅我这张照片拍胡了。。。 关火，快速翻炒均匀
- 第9步.
出锅，超级下饭，酸酸甜甜，偶尔出现一丝辣味~
