情人芒果千层
情人芒果千层的做法说明
宝贝爱吃芒果，我家那囗子也爱甜品，做一款情人爱的甜品。
情人芒果千层的做法与步骤
- 第1步.
7个鸡蛋置盆内打均匀，搅拌轻柔避免过多泡沫
- 第2步.
在牛奶中过筛加入低筋粉、糖粉和淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀
- 第3步.
将牛奶搅拌液过筛加入蛋液中
- 第4步.
将黄油加热溶化冷却后，加入混合液中
- 第5步.
将黄油与混合液充分搅拌，切记手工，否则破坏低筋粉性状。制成千层皮液
- 第6步.
4寸煎蛋锅开微小火，耐心制千层皮
- 第7步.
制千层皮，冷却后可堆积
- 第8步.
奶油中加入适合囗味的糖粉，打发至有明显纹理，提拉可有堆积
- 第9步.
万事俱备，将芒果切碎丁拌入奶油制成千层
小贴士
以上量可做8个左右。可随吃随做哦。
