酿豆腐圆
酿豆腐圆的做法说明
在广西，逢年过节必备的一道硬菜——酿豆腐圆。纯手工制作的乐趣，解馋果腹，让人垂涎三尺！
酿豆腐圆的做法与步骤
- 第1步.
把材料洗净切好，香菇提前泡发，糯米洗净提前泡水两小时，肉糜放入盐，生粉，白胡椒粉，生抽，鸡蛋顺时针搅拌均匀。
- 第2步.
锅放入适量花生油，翻炒芋头，放适量盐和鸡精，大概炒五分钟左右，让芋头都润上油，注意不要粘锅了
- 第3步.
糯米沥干水，把所有食材全部放入大碗中，加入适量五香粉，耗油，搅拌均匀，这样馅就调好了
- 第4步.
油豆腐揭开一个小口，把馅装满进去
- 第5步.
隔水压力锅蒸，上汽之后二十分钟左右就好了
- 第6步.
纯手工制作的繁琐，收获美味的满足，与亲朋好友一起分享的乐趣，真是无与伦比🥰
