🎄圣诞树蛋糕🎄
🎄圣诞树蛋糕🎄的做法说明
用蛋糕卷的方子做了主体，然后裁出圣诞树的样子，加上装饰，漂亮的圣诞树蛋糕就好啦。
🎄圣诞树蛋糕🎄的做法与步骤
- 第1步.
把蛋黄和蛋清分离。抹茶粉、可可粉加温水化匀，可以化开就好，水不要太多。
- 第2步.
蛋白中分3次加入白砂糖，打发至湿性发泡
- 第3步.
蛋黄分别加入玉米油、牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌成细腻的糊状。
- 4.
预热烤箱，上下火170度
- 5.
把1/3的蛋白加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀，然后全部倒入剩余的蛋白中，继续搅拌均匀
- 第6步.
把拌好的面糊分开2份，1小份加入可可粉液体混合，大份加入抹茶粉液体拌均匀。
- 第7步.
烘培纸叠出1个角，其余部分按照要做的圣诞树大小折好。（也可以整个在烤盘中烤好后裁出圣诞树形状，就是感觉裁切的多一些）
- 第8步.
烘培纸放入烤盘，把面糊分别倒入。一定构想好成品的效果，圣诞树的叶子和树干比例，我的树干部分有些小了。
- 9.
进入烤箱烤20分钟 烤好的蛋糕凉了后，裁切出圣诞树的样子
- 第10步.
草莓切成小块，放在蛋糕上。淡奶油加入白砂糖打发，装入裱花袋，挤在蛋糕上做装饰。可以在加一些其他的装饰。 漂亮的圣诞树完成啦。
- 第11步.
烘培纸倒入面糊后会有变形，用模具支撑起来了。因为造型的原因，没有合适的模具。
小贴士
一点小小的创意，让生活变得更美好。
