鳗鱼炒咸菜

鳗鱼炒咸菜的做法与步骤

1. 1.

   鳗鱼切片，抹少许盐。

2. 2.

   番茄切块，姜切丝，咸菜切片备用。

3. 3.

   热锅冷油，将番茄、姜丝、咸菜、鱼骨放入煸炒出香味。

4. 4.

   加水烧开5分钟，再放入鳗鱼片。加适量的盐。最后下香菜即可。