凉拌木耳

凉拌木耳的做法说明

沃尔玛经常会提供一些食品的试吃，这个凉拌木耳试吃以后感觉还不错，于是跟超市要了方子，现在记录下来以免自己日后忘了，也可以分享给更多人。
这个菜谱没什么技术含量，主要看调料。

沃尔玛还有一道凉拌豆腐丝，也很好吃，用料跟这个就差一个醋和香菜，豆腐丝不放醋，放了会破坏豆子的香味，但是要放香菜，点睛之笔。

凉拌木耳的食材和调料

干木耳	适量
小红辣椒	一个
虫草花	适量（可省略）
海天酱油	适量
古币香油	适量
黎红花椒油	适量
海天米醋	适量
盐	适量

凉拌木耳的做法与步骤

1.
木耳温水泡发后开水煮一下，捞出过凉水备用。干虫草花洗净后下锅煮熟，说明书上写的不需要提前泡发。
2.
加入上面所有调味料拌匀，用量根据个人口味。

小贴士

1.不要放香菜，本人放过感觉不好吃又挑给出去了
2.最好放米醋，不要陈醋，还是看个人口味吧
3.本人不能吃辣，但感觉还是有点点辣味更好吃，不放也不太影响味道。
4.调料品牌或者类别对味道有一定影响，比如我在楼下超市买的花椒油拌出来的味道不如黎红的好，但酱油可以用味极鲜代替，宁化府陈醋不如这个醋拌出来好吃。