虾仁日本豆腐

虾仁日本豆腐的做法与步骤

1. 1.

   虾仁洗净剥壳，香菇泡软切丝备用

2. 2.

   日本豆腐跟包装一起切成两段，挤出切成六块，均匀裹上炸粉

3. 3.

   锅里加油烧至六成热分次放入日本豆腐小火炸至表面金黄捞出沥干油

4. 4.

   锅里加少许油，蒜头切碎入锅翻炒出香味，倒入香菇丝炒出香味，再倒入虾仁翻炒均匀，加入适量清水焖煮开

5. 5.

   倒入日本豆腐，加适量酱油，蚝油，白糖，白胡椒粉翻炒均匀

6. 6.

   适量淀粉加清水勾芡淋入锅中拌匀起锅，装盘撒上葱花即可