南瓜糯米小圆子

南瓜糯米小圆子

南瓜糯米小圆子的做法说明

亲戚家小院儿里每年都会种好多纯天然有机大南瓜🎃,大丰收后,家中也就会变着花样地制作各种南瓜美食来吃。南瓜糯米小圆子就是其中常做的一款。
食谱中给出的南瓜泥与糯米粉的用量配比不是一成不变的,需要根据面团的吸水性而调整,重要的是看面团的状态,揉好的糯米面团柔润不粘手就可以。

南瓜糯米小圆子的食材和调料

蒸熟的南瓜泥155克
糯米粉150克

南瓜糯米小圆子的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去皮去籽切块入锅蒸熟。

    南瓜糯米小圆子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    150克糯米粉放入盆中。

    南瓜糯米小圆子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸软烂后的南瓜泥控去南瓜汁取干一些的南瓜泥加入糯米粉中。

    南瓜糯米小圆子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团揉成光滑柔润又不粘手的状态,然后用保鲜袋装好,北方冬季室内高温干燥,这样做可防止糯米面团变干。

    南瓜糯米小圆子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把揉好面团揪出一小块儿,分成自己想要的大小,然后放在手掌心里揉搓成一粒粒光滑细腻的小圆子。

    南瓜糯米小圆子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分别都搓成小圆子,一顿吃不了的就放在冰箱里冷冻保存。

    南瓜糯米小圆子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    如果喜欢吃带馅的汤圆,还可以包入自己爱吃的馅心。

    南瓜糯米小圆子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    吃法之一:坚果藕粉南瓜小圆子。

    南瓜糯米小圆子的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    吃法之一:酒酿南瓜糯米小圆子。

    南瓜糯米小圆子的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    吃法之一:酒酿南瓜黑芝麻汤圆。

    南瓜糯米小圆子的做法步骤 第10步

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