烤箱版橙皮丁
烤箱版橙皮丁的做法说明
一直很爱做面包，橙皮丁是很好的配料，一个好橙子的橙皮不会苦，做出来当小零食吃都很棒。每一年都会等朵儿橙，橙皮做出来的橙皮丁是我吃过最好吃～没想到用来做磅蛋糕也很好哦😋
烤箱版橙皮丁的做法与步骤
- 第1步.
所有的橙皮丁切成细丝，放入锅内中火煮4-7分钟
- 第2步.
用过滤勺子把水空干，捞起待用
- 第3步.
捞起橙皮丁拌上白砂糖后在开小火等糖融化，此步骤控制在五分钟之内即可
- 第4步.
铺上烘培油纸，130度烤45分钟，如果觉得比较湿可以再继续烤15分钟，看个人口味～
- 第5步.
切碎烤了磅蛋糕真的很赞哦
小贴士
1.橙皮内侧白色部分不用刻意刮掉，煮了之后反而容易入糖；
2.烤箱如果烤出来比较湿可以加时间再烤，切记不用高温，太干反而不好吃；
3.喜欢吃甜一点可以用1:1的份量，我是用来做面包和蛋糕，因此糖没有加很多；
4.如果橙子品种不好做出来可能会苦，朵儿家橙子是我每年都会买来吃，皮留着做橙皮丁的橙子
