南瓜乳酪小吐司
南瓜乳酪小吐司的做法说明
微博上看来的方子，做了一咪咪改动，口感赞爆了，柔软且有韧劲，在桌上放了两天依然好吃。
隔天吃的话推荐120度烤10分钟，可以获得美拉德反应香喷喷的脆皮，薄薄一层，画龙点睛。
南瓜乳酪小吐司的做法与步骤
- 第1步.
后油法揉出手套膜，一发→整形（面包胚的糖量是吃不出什么甜味的，可以根据自己口味裹入各种馅儿，桂花蜜豆沙，乳酪蔓越莓，椰蓉，巧克力，都不错）→二发。
- 第2步.
表面刷牛奶，如果模具略小的话可以割包释放一下压力，也可以让它自己野蛮生长，就是膨发力太好，烤着烤着容易长歪。 180度烤20分钟，完工。
小贴士
微博原方用的是贝贝南瓜，水分比较少，我是用的普通南瓜，蒸完之后特别水嫩的那种，所以面团含水量比原方要大，揉了挺久才出膜。
反正之前含水量更大的方子也做过，揉成一滩泥根本没在怕的，多撒点儿淀粉当手粉就是了……并且我觉得这可能是导致了最后又软又韧的美妙口感的原因。
总之吐司含水量大和小都能做出来，看大家喜欢哪种口感了，普通南瓜和贝贝南瓜都可以用。
猜你喜欢的菜谱
椰浆乳酪蛋糕（乳酪包软妹儿）重乳酪八寸，参考君之重乳酪方子/肉松三明治/🍞🍞🍞【材料】吐司 肉松 奶酪 沙拉酱（番茄酱）【做法】1、取两片吐司，切去边缘成正方形2、取一片吐司，铺上一层奶酪，盖上另一片吐司3、对角一切二，抹上一层适合自己口味的沙拉酱4、在装有肉丝的盘子里均匀的裹上一层肉松即可厚多士，口感胜似岩烧乳酪，却不需乳酪或芝士超柔软南瓜吐司蜂蜜乳酪片🎃4款南瓜系列—南瓜蔬菜包子，南瓜窝窝头，南瓜饼，南瓜羊羹M乳酪月饼，乳酪蛋糕乳酪包（会爆浆的乳酪包）南瓜小米粥配料:准备小米一小碗适量、南瓜半块适量、加入自己喜欢吃的黄豆片适量。制作过程:1、先烧开水，放入小米，小米煮一会后加入南瓜、在加入自己喜欢吃的黄豆片，熬制20分钟左右，美味可口的南瓜小米粥就做好了，有食欲的朋友可以参考！
