蛋黄溶豆

蛋黄溶豆

蛋黄溶豆的做法说明

宝宝特别爱吃蛋黄溶豆,期间也买过很多次,也自己做过很多次,自己做的总是不那么成功,但是这次真的是完美呀!

蛋黄溶豆的食材和调料

奶粉18克
蛋黄 3个
柠檬汁3-4滴

蛋黄溶豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    这次就只拍的成品图,跟大家分享下经验吧。 第一,蛋黄一定要打发好,一定要是划8字后过几妙才消失。 第二,掌握好自己烤箱的温度。以前做都是直接参考了别人的温度和时间,结果总是差强人意,这次我是90度20分钟,115度10分钟,就很好。 第三,烤箱停后,要过一会再打开,不要马上就打开,这样溶豆塌陷。

    蛋黄溶豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    裱花袋剪小口,挤出后还会变大,所以不要挤的很大

    蛋黄溶豆的做法步骤 第2步

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