快手好看又不腻的小鸡汤
快手好看又不腻的小鸡汤的做法说明
以前觉得鸡汤难看又油腻，第一次做，改善了下，做了一罐快手好看又不腻的小鸡汤。快快乐乐地喝一碗，温暖了整个冬天
快手好看又不腻的小鸡汤的做法与步骤
- 1.
鸡洗干净，剁成小块，去头、脖颈、屁股，五脏六腑挖干净，清水洗干净
- 2.
鲜香菇、小蘑菇洗干净，杏鲍菇洗干净切片
- 3.
红枣、枸杞、鲜玉米粒洗干净，温水泡，待用
- 4.
砂锅中放入鸡块，生姜、葱，清水注入超过鸡块10公分。大火煮沸，期间撇浮沫
- 第5步.
煮沸后，转小火，放入各种菇、枸杞、红枣、鲜玉米粒慢慢炖约1个小时
- 6.
准备出锅前，放入青菜三片，适量盐即可
小贴士
青菜最后放，不能煮太久，好看又好吃，而且去油腻
菇尽量选圆圆的菇比较好看，金针菇容易散开，不要放，太难看了
玉米粒一定要是甜甜的鲜玉米粒，自己手剥的，不能是糯糯的哦
