比牛肉干还好吃的—-温州高粱肉

比牛肉干还好吃的—-温州高粱肉的做法与步骤

1. 第1步.

   整块精肉提前洗净放冰箱速冻1—2小时，再拿来切薄片

   
2. 第2步.

   酱油与白酒混合，将肉片双面沾上酱油（若有习惯用鸡精、糖、辣的友友可以酌情加佐料）

   
3. 第3步.

   沾上酱油的肉片放置另一肉器，用手搅拌几分钟，腌制15分钟左右即可

   
4. 第4步.

   平铺竹匾上晒制

   
5. 第5步.

   薄薄的，一天一夜即可

   
6. 第6步.

   别晒太干了，咬不动，伤牙😂

   
7. 第7步.

   晒干了后，用密封袋装好放冰箱，吃多少蒸多少。

   
8. 第8步.

   隔水蒸着吃