红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，冷水下锅。盖上锅盖煮开

2. 2.

   捞出用冷水洗净，沥干水分备用

3. 3.

   锅里倒上色拉油，放入冰糖，熬制焦糖色 倒入排骨，翻炒均匀

4. 4.

   加入所有香料和姜片 倒入老抽、生抽、盐炒出香味

5. 5.

   倒入啤酒，煮开 转小火，盖锅盖，煮25-30分钟 开大火收汁即可