蛋糕棒棒糖
蛋糕棒棒糖的做法说明
这款棒棒糖，1岁以上的小朋友都能吃。表面巧克力裹的糖珠，大人小朋友看了都喜欢，卖相好看又好吃，自己吃还是送人都合适。
蛋糕棒棒糖的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋打蛋无水无油的碗里，加入细砂糖(可分2次加入)，用电动打蛋器打发。全蛋打发的时间一般都比较久，要耐心些。
- 第2步.
将蛋液打发到粘稠状。
- 第3步.
加入低筋面粉，最后过筛一下，再与蛋液拌均匀。
- 第4步.
黄油可以直接用隔热水软化成夜液状，再加入面糊里拌均匀。
- 第5步.
这是拌好的蛋糕液
- 第6步.
将蛋糕液装入裱花袋，剪一点小口，挤入模型里
- 第7步.
将模型放入烤箱中层，180度烤15分钟。
- 第8步.
蛋糕出炉冷却后取出。用隔水煮巧克里，取一个小蛋糕在融化的巧克力碗里裹上一层，巧克力把蛋糕覆盖完，再撒上糖珠。
- 第9步.
这是成品，再用包装袋密封就大工告成了。
小贴士
全蛋液打发建议用糖粉替代细砂糖，这样打发易打发且比较稳定。
