大闸蟹蛋饼
大闸蟹蛋饼的做法说明
大闸蟹好吃，就是吃起来特麻烦，清蒸吃过了，试试其他煮法吧，
大闸蟹蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
拆蟹，省略几小时……
- 第2步.
拆蟹
- 第3步.
1.蟹肉蟹黄拆好 2.冷油下姜蒜末，煸出香味，留油去渣 3.下蟹黄，慢火煎煮，再下蟹肉，煎，下醋和盐调味 4.鸡蛋打散，加盐和葱花 5.把蟹铺平浇上蛋液，煎成蛋饼 蘸料:醋，酱油，香油 可蘸可不蘸
大闸蟹好吃，就是吃起来特麻烦，清蒸吃过了，试试其他煮法吧，
拆蟹，省略几小时……
拆蟹
1.蟹肉蟹黄拆好 2.冷油下姜蒜末，煸出香味，留油去渣 3.下蟹黄，慢火煎煮，再下蟹肉，煎，下醋和盐调味 4.鸡蛋打散，加盐和葱花 5.把蟹铺平浇上蛋液，煎成蛋饼 蘸料:醋，酱油，香油 可蘸可不蘸
