煎饼果子

煎饼果子

煎饼果子的食材和调料

面粉80%
米粉14%
黄豆粉6%
鸡蛋1
馄饨皮(炸薄脆)2
粉类总额的130%
蔬菜火腿肠随便

煎饼果子的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有粉类混合,分次加水,搅拌均匀无疙瘩

    煎饼果子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    馄饨皮两张粘一起,擀的又薄又大,中间划两道,下油锅炸至两面金黄

    煎饼果子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鏊子加热,摊上面糊,打上鸡蛋,翻面,抹酱,放薄脆,夹上喜欢的蔬菜,卷起来

    煎饼果子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    有啥卷啥

    煎饼果子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    刚炒的白菜卷进去了,我们这边一般是卷土豆丝或者生菜,再加根火腿肠

    煎饼果子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    熟能生巧

    煎饼果子的做法步骤 第6步

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