玛格丽特

玛格丽特的做法与步骤

1. 第1步.

   室温软化好的黄油加入糖粉和盐打发体积膨大颜色发白

   
2. 第2步.

   熟蛋黄提前过筛，加入上一步打发好的黄油里，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加入过筛的低粉和玉米淀粉，并用手抓匀揉成面团，成团即可不要继续揉团

   
4. 第4步.

   面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时

   
5. 第5步.

   取一块小面团搓圆放入烤盘用拇指按压就成上图这样了 170度20分钟左右中上层