豆沙麻薯包
豆沙麻薯包的做法说明
炒鸡简单的小零食，外脆内Q，咬一口，根本停不下来............
豆沙麻薯包的做法与步骤
- 第1步.
麻薯预拌粉250克
- 第2步.
把水、玉米油、全蛋液倒入称量好的麻薯预拌粉中
- 第3步.
用刮刀把原材料拌匀成团
- 第4步.
大致成团后，把面团取出，此时的面团是松散的，没有弹性
- 第5步.
戴上手套开始揉面。把面团向两边搓开，再用刮板收拢，然后再将面团搓出去，重复这个动作。反复揉面5、6分钟的样子，面团变得光滑有弹性
- 第6步.
把黑芝麻加入到面团中
- 第7步.
揉匀
- 第8步.
把面团分成24份，每个20克，红豆沙也分成24份，每个7克
- 第9步.
把分好的面团搓圆压扁，放入豆沙，包裹好，再搓圆
- 第10步.
上下火170度烘烤30-35分钟，根据上色情况调整
- 第11步.
麻薯表面金黄色，表明熟透了
- 第12步.
麻薯外形不瘪不缩，切开后可以看到，里面是空心膨胀的。咬一口，外面脆脆的，里面QQ弹，一盘成功的麻薯出炉了.........
