西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   家里有小朋友或者爱塞牙的一定要去筋膜 我就爱塞牙 再费事也要去… 然后切成小块 冷水放入牛腩、葱段、姜片，焯水去血沫 放一边备用

   
2. 第2步.

   西红柿去皮 小窍门：顶部十字刀，在开水中滚动

   
3. 第3步.

   西红柿切丁

   
4. 第4步.

   热锅冷油下入葱片，蒜片，八角，香叶 出香味后放入焯好的牛腩 炒均匀后倒入砂锅 开锅后中火炖一个小时

   
5. 第5步.

   冷锅热油下蕃茄丁 炒出红油后放放番茄酱 倒入砂锅 放入生抽 盐 冰糖继续炖一小时

   
6. 第6步.

   出锅啦！