松茸烧肉
松茸烧肉的做法说明
妈妈去四川西藏旅游带回来的干松茸 做了一次给我吃 吃的时候感觉人间竟会有如此美味 哈哈哈！实在是太太太好吃了！妈妈回老家了今天自己做一回
松茸烧肉的做法与步骤
- 第1步.
松茸泡发 水不用放太多 感觉不怎么吸水，而且后面我把浸泡的水也用来烧肉
- 2.
五花肉切薄片 清水浸泡去除血水 要换几次 最后肉发白没有很多血水浸出即可（没时间的就焯水 但听说浸出法更好吃能保持肉味 ）
- 3.
五花肉浸出血水后沥干加盐 一点点糖 一点点生抽 一点五香粉腌制一下
- 4.
起锅热油爆一下姜蒜 加五花肉煸炒出油 我喜欢吃焦一点的就多煎炒一下 肉卷卷的就差不多了
- 5.
下松茸 我把锅斜过来用猪油煎了一下 翻炒
- 6.
加入泡松茸的水焖一会 收汁 加一点点盐糖调味即可出锅
小贴士
这道菜完全不需要放鸡精 很鲜美 干松茸是西藏旅游带的 淘宝也有 不过不是姬松茸不要买错 爱吃干货的不要错过！
