糖脆莲藕
糖脆莲藕的做法说明
小时候过年的时候最喜欢吃家里买来的莲藕糖。今天没什么事情，就一时兴趣想做个莲藕糖给自己吃吃，品味一下童年。
糖脆莲藕的做法与步骤
- 第1步.
首先将买来的莲藕去皮，洗干净，晾干。 第二步，将一斤白糖和一碗水倒入锅中。 等白糖融化之后，将晾干的莲藕块一起倒进去，然后开大火，然后不停的搅拌。
- 第2步.
等里面的白糖液体开始有粘稠状的时候，就改为小火。
- 第3步.
差不多十分钟之后，锅里的白糖开始出现糖霜，这个时候要小心点搅拌，不要把莲藕弄断了。
- 第4步.
最后一步，将锅里的莲藕块乘出来，放在盘子里面，这样子一道童年大餐就完成了。
小贴士
做这道菜的时候要有耐心，要慢慢的不停搅拌，这样子做出来的糖跟莲藕才好吃一点。喜欢的朋友请点赞哦。
