最爱吃的菜肉水饺

最爱吃的菜肉水饺

最爱吃的菜肉水饺的做法说明

一直很爱吃饺子,热腾腾的刚出锅的饺子,但是离开家以后,吃过几次速冻饺子,吃过几次饺子连锁店的饺子,变更加想念家里麻麻亲手捏出来的饺子。于是在某个周末,我终于下决心自己做一次

最爱吃的菜肉水饺的食材和调料

饺子皮50只
肉馅400克
韭菜一小捆
香菇六朵
油菜两棵
适量
适量
十三香少量
酱油适量

最爱吃的菜肉水饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有蔬菜洗干净,切碎,和肉馅混在在一起,加入除了油以外的所有调料,顺一个方向搅拌均匀

    最爱吃的菜肉水饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    起锅烧油(大概两勺),油八分热时倒入搅拌均匀的肉馅中,再次搅拌均匀

    最爱吃的菜肉水饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    可以开始包饺子啦~每个人都有不一样的包饺子的手法,我是中间捏一下,两边往中间一捏就好啦~

    最爱吃的菜肉水饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后就是煮饺子了,烧水,水开后放入饺子,我的五十只饺子分了两次来煮,按照麻麻教我的方法,放入饺子后再次水开,加一勺凉水,重复三次,最后一次水开饺子就熟了~

    最爱吃的菜肉水饺的做法步骤 第4步

小贴士

如果有虾皮的话,放点虾皮会更加提鲜的~
50只饺子大概是三个人的量,各种调料要按照个人的喜好来加,也可以稍微加点糖来调味,但是一定要少加,加多了就腻得慌了

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