咖喱鸡肉盖饭
咖喱鸡肉盖饭的做法与步骤
- 第1步.
这种咖喱膏是辣的，准备上面所有食材
- 第2步.
这种是不辣的咖喱膏
- 第3步.
鸡腿去骨，切小块，其他材料（洋葱，土豆。胡萝卜）全部切小块 鸡肉加入盐，料酒，腌制10分钟 锅中放入油适量，加入葱姜炒香，加入鸡肉断生，取出
- 第4步.
锅中适量加油，加入洋葱，胡萝卜，土豆炒香，放入炒好的鸡肉 加水莫过菜，加入咖喱膏一块，小火熬制，盖好盖焖十分钟，中间可以打开搅拌，直至粘稠即可！
- 第5步.
将蒸好的米饭，乘出一碗米饭压实，倒扣在盘中，加入做好的咖喱鸡块，装盘即可
小贴士
鸡肉要选用大鸡腿，不要用鸡胸肉哦！
