橘皮麦芬

橘皮麦芬

橘皮麦芬的做法说明

冬季,我需要温暖的橘皮麦芬🍰

橘皮麦芬的食材和调料

鸡蛋2个
100克
低筋面粉200克
泡打粉7克
橘皮20克
橘子汁100克
玉米100克

橘皮麦芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    将一个橙子洗净,用榨汁机榨汁~~ 我用的果语榨汁机。

    橘皮麦芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    出汁率还是很高的

    橘皮麦芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取橘子汁(橙汁也可以)100克

    橘皮麦芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    橘皮(橙皮不要白色部分),食材配好

    橘皮麦芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鸡蛋、糖搅拌均匀~~

    橘皮麦芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入橙汁~搅拌均匀,预热烤箱180℃

    橘皮麦芬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将混合后低粉&泡打粉筛入蛋糊,快速搅拌,不要过度搅拌

    橘皮麦芬的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将玉米油加入,快速搅拌~不要过度搅拌

    橘皮麦芬的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将橙皮加入~~翻拌几下

    橘皮麦芬的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    装入裱花袋~~

    橘皮麦芬的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    倒入模具7-8分满,震几下~放入中层!

    橘皮麦芬的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    上下火180℃25分钟左右,注意观察上色情况!出炉,满屋生香!

    橘皮麦芬的做法步骤 第12步

小贴士

Tips:不要搅拌过度!油量已经减少过了~~

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