自用酥肉

自用酥肉

自用酥肉的食材和调料

五花肉750
红薯淀粉750
鸡蛋6个
料酒
花椒粉

自用酥肉的做法与步骤

  1. 1.

    去皮五花肉切两指宽两节长,加葱姜料酒盐腌制十分钟,红薯粉和鸡蛋调和粘稠,加盐鸡精花椒粉,肉裹均匀下120度菜籽油炸七成熟定型捞出,油加热180度复炸炸熟

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