烧饼
烧饼的做法说明
今儿做了烧饼和往常饼的做法不是很一致、全程工具只需要一双筷子和一双手搞定👌不和面不揉面超简单一遍就成
烧饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉里加酵母加白糖、温水用筷子搅拌好
- 第2步.
搅拌成这个样子、然后抹油发酵至两倍大，盖上锅盖发酵时间半个小时左右
- 第3步.
剁好的肉馅放入葱花、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、油、顺时针方向搅拌好
- 第4步.
面团发好了不用揉揪成10个剂子
- 第5步.
案板抹油面团不用揉用手轻轻抹成按长样
- 第6步.
接着抹上肉馅
- 第7步.
卷起捏圆
- 第8步.
这样
- 第9步.
粘上芝麻
- 第10步.
刷上油直接烙
- 第11步.
香喷喷的烧饼就好了
