萝卜丝蛋饼
萝卜丝蛋饼的做法说明
好久不见～
最近发现，本人煎饼的手艺日渐成熟。（想要煎出软乎乎的鸡蛋饼的窍门是——小火慢烘）
萝卜丝蛋饼的做法与步骤
- 1.
面粉、鸡蛋、盐倒入碗中，之后加水混合搅拌。不要过于粘稠，薄薄的煎饼才好看又好吃。
- 2.
胡萝卜切细丝，小葱切葱花，倒入碗中搅拌均匀。（不建议加太多盐，微甜的胡萝卜口味已经很好）
- 第3步.
开小火，在平底锅中倒入少许油，将面糊倒入平底锅中，摊成薄薄的圆形。
- 4.
正面煎5分钟，反面涂一层油后将其翻倒过来，再煎5分钟。
- 第5步.
出锅后，放到切板上切成六份。（一碗面粉糊可以煎两小锅）
- 第6步.
装盘！
