草莓玛芬蛋糕

草莓玛芬蛋糕的做法说明

再普通不过的玛芬蛋糕加入了草莓粒后就拥有了酸酸甜甜的味道，表面装饰上草莓片再淋上一层糖霜就变得像精致的杯子蛋糕了~不管是口味还是外形都少女感十足，包装好当圣诞礼物送出去可招人喜欢啦！

第1步.
准备工作： ·黄油和鸡蛋从冰箱里拿出来室温软化。 ·鸡蛋搅打成鸡蛋液。 ·草莓洗净后去蒂，切成小粒。取一小部分的草莓切成片最后放在玛芬上。 ·烤箱180℃预热。
第2步.
软化好的黄油先用电动打蛋器打散，然后筛入糖粉。
第3步.
高速打发至黄油呈蓬松发白的状态。
第4步.
接着分3~5次加入全蛋液打发。每次加入蛋液后需蛋液和黄油两者完全混合后再加入下一次，直至蛋液全部加入到黄油中，混合均匀。
第5步.
筛入约1/2CUP的面粉（50g）和5g泡打粉。用刮刀翻拌，直至看不到干粉。
第6步.
加入一半分量（25g）的牛奶。用刮刀翻拌均匀。
第7步.
再筛入约1/2CUP的面粉（50g），翻拌；加入剩下分量的牛奶（30g），翻拌；最后再筛入剩下的面粉（40g）。翻拌均匀后就是一份具有细腻光泽的面糊。
第8步.
把切好的草莓粒倒入面糊中。混合均匀。
第9步.
用勺子舀到纸杯中，每一份的份量尽量均匀。最后再放上草莓片。
第10步.
送入预热好的烤箱烘烤。 180℃烤制30分钟。
第11步.
糖霜材料中的所有材料用勺子搅拌均匀后浇在烤好出炉的蛋糕上。