糖苹果华夫饼
糖苹果华夫饼的做法说明
下雨天沁甜的糖苹果和暖香的华夫饼更配哦❥
糖苹果华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好原材料
- 第2步.
鸡蛋蛋清蛋白分离
- 第3步.
低筋面粉和泡打粉过筛
- 第4步.
加入白糖和蛋黄
- 第5步.
再加入少量炼乳一起搅拌
- 第6步.
面糊搅拌均匀后加入溶化的黄油
- 第7步.
慢速搅拌均匀
- 第8步.
蛋白打发至有小软勾
- 第9步.
将蛋白糊小心翻拌至面糊
- 第10步.
苹果去皮切小丁，撒白糖静置10分钟
- 第11步.
白糖和清水慢慢溶化
- 第12步.
小火加热至起大量气泡
- 第13步.
加入苹果碎慢慢熬煮
- 第14步.
熬制最后糖液起泡
- 第15步.
关火静置一会
- 第16步.
模具涂油倒上面糊小火烤
- 第17步.
空气中有香味后打开模具
- 第18步.
最后淋上糖苹果，椰蓉做装饰
小贴士
烤华夫饼需要小火耐心
