蒸水蛋

蒸水蛋

蒸水蛋的食材和调料

鸡蛋	1个
蛋壳	半个
盐	1克

蒸水蛋的做法与步骤

1.
鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀留半个蛋壳放3蛋壳温水一定要一边搅拌一边放水搅拌好过滤把过滤好的蛋液里所有泡泡全部弄出去在碗上扣盖子或者盘子凉水下锅大火蒸15分钟，

小贴士

一定要温水，太热了就成蛋花了
还有一边搅拌一边放水，这一步很重要
一定要把气泡弄出去

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