雪花酥
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
饼干选择稍硬一些的咸口饼干，不要太酥，容易碎
- 第2步.
事先把食材都拿出来，否则一会儿放料的时候会手忙脚乱的
- 第3步.
一直搅拌，不要～停，哈哈哈
- 第4步.
如果喜欢口感软一些的，棉花糖刚完全融化就关火，喜欢硬一些的话，就稍微多搅拌一会儿再关火。硬的口感比较像牛轧糖，我还是喜欢软一些的。不过硬的保存时间要长一些
- 第5步.
搅拌～搅拌～再搅拌～
- 第6步.
继续，上手，搅拌，揉匀咯
- 第7步.
有人用不沾金盘，我用乐扣就很ok啊
- 第8步.
我是用小筛子把奶粉筛上去的，会均匀一些
- 第9步.
完工啦
