炒扁豆

炒扁豆的做法与步骤

1. 1.

   五花肉煮熟切片备用

2. 2.

   扁豆清理干净切段

3. 3.

   锅中放油干煸豆角

4. 4.

   煸至扁豆8分熟后捞出

5. 5.

   锅中少量油，油热后放入大料、葱姜，然后把切片的五花肉放入锅中煸炒至金黄色，再放入扁豆炒。

6. 6.

   煸炒时放入少许蚝油、酱油、盐

7. 7.

   快熟时放入少量水，大火收汁

8. 第8步.

   出锅后撒上蒜末即可食用。