凉拌茄子
凉拌茄子的做法说明
茄子凉拌也很好吃
凉拌茄子的做法与步骤
- 第1步.
准备一个茄子
- 第2步.
先切段
- 第3步.
再切条
- 第4步.
放入锅蒸，用筷子戳茄子，能容易戳成洞就是熟了
- 第5步.
加入盐，酱油，醋，麻油，香油，辣椒酱，拌均匀
小贴士
茄子可以切细一些或者出锅后用手撕细一些，方便入味
辣椒酱是整个菜的精华之处，我用的自己做的辣椒酱（辣椒里没有油，比较清爽）
茄子凉拌也很好吃
准备一个茄子
先切段
再切条
放入锅蒸，用筷子戳茄子，能容易戳成洞就是熟了
加入盐，酱油，醋，麻油，香油，辣椒酱，拌均匀
茄子可以切细一些或者出锅后用手撕细一些，方便入味
辣椒酱是整个菜的精华之处，我用的自己做的辣椒酱（辣椒里没有油，比较清爽）
