阿胶糕
阿胶糕的做法与步骤
- 第1步.
黄酒泡阿胶三天
- 第2步.
准备好的辅料都掰成反复的个状
- 第3步.
准备好所有的辅料
- 第4步.
用最小的火慢慢熬制一会调大一隔，不停搅拌直到阿胶枣完全融化没有颗粒状
- 第5步.
铲子不离锅搅拌不要让粘锅熬制成拉旗状关火迅速将辅料一样一样倒入保证每一样料拌均匀
- 第6步.
将搅拌好的阿胶糕快速倒入准备好的模具里用压板压平等待冷却
- 第7步.
按照模具上的间隔点切条……
- 第8步.
切片……
- 第9步.
切片过程……
- 第10步.
条状……
- 第11步.
撞到包装袋封口……
- 第12步.
封口好的独立包装
- 第13步.
成品阿胶糕可以放进包包随时享用啦
- 第14步.
切片用专业的切口机
小贴士
具体细节想问我的可以V我：17
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