青椒豆干
青椒豆干的做法说明
没有青椒的菜不做，今天你吃青椒了吗？！
青椒豆干的做法与步骤
- 第1步.
切好青椒、五香豆干、姜、蒜等配料。
- 第2步.
水开煮五香豆干2-4分钟，捞出来备用。
- 第3步.
放入姜、蒜、葱、红辣椒。
- 第4步.
加入豆干翻炒，可以加入酱油和盐，入味上色。2-4分钟，根据自己对豆干口号，缩减时间。
- 第5步.
加入青椒翻炒，放入适当的酱油、盐，即可出锅。若锅底有糊锅的迹象，洒水，别放太多。否则成煮食咯！
- 第6步.
出锅喽！
小贴士
1、水开，豆干煮3-4分钟，否则豆干有生的味道。这是因为，青椒易熟，豆干要慢的多。
2、翻炒时，锅底有糊锅的迹象，洒水，别放太多。否则成煮食咯！
