西葫芦炒蛋

西葫芦炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打进碗里 加入少许盐和料酒 再加一点点水 打匀 西葫芦洗净切成半圆的小片 蒜切片

2. 2.

   锅里少量油 小火倒入蛋液 凝固后捞起

3. 3.

   锅里放油 放入蒜片炒香 倒入西葫芦中火翻炒 加入少许生抽和盐 倒入鸡蛋一起翻炒

4. 4.

   加一些水盖盖子焖煮2分钟 大火把水收少 加入适量鸡精翻炒均匀