炒牛肉 要下饭就👆

炒牛肉 要下饭就👆的做法与步骤

1. 第1步.

   生粉 盐一点点 料酒拌匀后还可以➕炒菜的油（多放一些 这样牛肉更嫩）一起腌制10分钟

   
2. 第2步.

   配料切丝备用

   
3. 第3步.

   油烧好 先下蒜 姜 朝天椒（不吃辣的可以不放）黄豆酱（转小火酱容易烧胡）爆香后放牛肉 大火快炒 放一点酱油 料酒 快炒一分钟出锅备用（顺序不要错）

   
4. 第4步.

   油烧热后倒入图2的配料 放盐味极鲜 盐1点 大火快炒 放一点米酒更香甜

   
5. 第5步.

   配料炒1-2分钟 不用很熟的样子加入炒好的牛肉 这个时候放大蒜 大火快炒1分钟 出锅